Черный чай в Санкт-Петербурге
Черный (также называемый красным) чай – это чай, прошедший максимально длинную цепочку технологического производства и подвергнутый процессу ферментации. Благодаря этому черный чай получает свои уникальные особенности: темный цвет заварки от красного до коричневого, насыщенный терпкий вкус и смолистый аромат. Содержащиеся в черном чае микроэлементы очень полезны для организма: они укрепляют иммунитет, улучшают работу нервной системы, снижают уровень холестерина. В черном чае присутствует витамины, минералы, эфирные масла и кофеин. Употребление черного чая благоприятно влияет на кровеносную систему, пищеварение, помогает укрепить десны и организм в целом.
Черный чай, в основном, производится в Индии и на Шри-Ланке. В нашем магазине представлены знаменитые элитные сорта для истинных ценителей черного чая.
Чай Ассам выращивается в высокогорных регионах на северо-востоке Индии. Правильно заваренный чай имеет красно-оранжевый цвет, крепкий вкус и легкий аромат с медовыми и ореховыми нотами. Чай Ассам считается традиционным чаем для завтрака.
Цейлонский чай Orange Pekoe (ОР) – эталон качества чая. Название этого сорта относится к династии принцев Оранских, правителей Нидерландов. В 16 веке голландцы являлись крупнейшими поставщиками чая и только лучшие сорта отправляли ко двору. Маркировка Orange Pekoe обозначала что этот чай достоин самого принца Оранского. Цейлонский OP представляет собой крупнолистовой чай с длинными узкими скрученными листьями с высоким содержанием эфирных масел, без почек. Обладает крепким вкусом и приятным ароматом.
Ароматизированные черные чаи отличаются терпко-пряным вкусом с богатым послевкусием и более насыщенным ароматом. Эрл Грей представляет собой черный чай, в процессе ферментации которого чайные листья опрыскали маслом бергамота. Название чая связывают с министром Великобритании Греем, а о происхождение этой смеси сложно множество легенд. Бергамот подчеркивает крепость и глубину вкуса и придает напитку нежный аромат. Другой вариант ароматизации чая – добавление цветов и листьев другого растения в процессе производства чайной смеси. Это не только влияет на вкус и аромат чая, но и улучшает его полезные свойства. Черный чай с чабрецом оказывает положительное влияние на организм при стрессовых состояниях и бессоннице, помогает при простуде, устраняет усталость. Чабрец прекрасно сочетается с крепким привкусом черного чая и придает напитку душисто-пряный запах.
Правильно выбрать сорт чая вам помогут специалисты True Coffee Roasters. У нас вы можете купить черный чай, который вас заинтересовал и оформить доставку на дом или в офис или забрать из пункта самовывоза самостоятельно. Корпоративным клиентам мы поможем рассчитать необходимое количество чая на сотрудников и организовать регулярные поставки.
Приобретая черный чай у True Coffee Roasters вы получаете высококачественные элитные сорта чая.